淄博市实验幼儿园承接 校园食品安全现场交流会活动
发布时间：2020-10-14
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文章来源：淄博市实验幼儿园
为进一步加强学校食品安全工作，提升中小学幼儿园的食安环境，保障师生员工在校集中用餐的食品安全和营养健康，近日，淄博市实验幼儿园承接了张店区马尚辖区校园食品安全现场交流活动，张店区市场监督管理局马尚市场监管所组织辖区内41家学校、幼儿园食品安全负责人等百余人参加活动。
活动中，各校负责人参观了我园食堂操作间，现场观看了餐具洗消、原料贮存、菜蔬切配、面食制作、成品分装等的情况，直观了解了我园食堂精细化的内部管理、规范的食品安全操作流程。现场交流会上，执法人员强调了校园食品安全的重要性，要求各单位落实食品安全主体责任，结合学校食堂日常管理中的薄弱环节进行了专题培训，同时我园食堂负责人就食堂的布局流程、管理模式、制作操作流程、消毒留样等做了经验介绍发言。
此次参观交流活动得到了来访同仁们的一致好评和肯定，极大地带动了马尚辖区内学校幼儿园食品安全管理工作，我园也将会进一步提升食品安全管理水平和规范操作能力，切实保障我园师生饮食安全。